Cadet-Pontet 2015

(Code: CP15BOU2015)
Contenants :
Millésime :
17,50 EUR
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Cadet-Pontet 2015

Le millésime 2015 Saint-Emilion Grand Cru du Château Cadet-Pontet est un vin d'assemblage issu de raisins Merlot pour la majorité, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.


Le millésime avait  très bien débuté avec une floraison rapide et homogène, grâce à un mois de juin le plus ensoleillé depuis longtemps.Juillet a également été superbe. La véraison a été débloquée grâce à une pluie abondante début août, ce qui a littéralement sauvé le millésime.


Ce vin offre au nez un bouquet fleuri, et à la vue une belle robe rubis. Il est fin, racé, de saveurs complexes et élégantes avec des notes de fruits noirs.


Il accompagne comme les autres millésimes, viandes rouges, gibiers et fromages. Et  pour une touche de fantaisie,  une tarte aux fruits rouges ou un dessert au chocolat noir.


Il se consommera de préférence 5 ans après la récolte, avec une possibilité de conservation de 10 ans ou plus selon la qualité de stockage.


Il est à servir chambré à température ambiante.

 
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